Tutto pronto per l'apertura del mercato coperto di "Campagna amica"

L'inaugurazione è fissata per venerdì prossimo, 11 aprile alle ore 16: a Varese arriva il Mercato Coperto di Campagna Amica, una struttura fissa che accoglie i banchi dei produttori agricoli del territorio e non solo, secondo il principio della filiera agricola e rintracciabile e con la valorizzazione del km zero.

Tutto pronto per l'apertura del mercato coperto di "Campagna amica"

Miele e prodotti dell'alveare, pane e prodotti da forno, salumi, formaggi vaccini e caprini, carni bovine, suine e avicole, ma anche i vini made in Varese, dai vigneti di Casciago, le trote allevate in acquacoltura e, dal vicino Piemonte, le nocciole e i prodotti derivati. Senza dimenticare le due Dop identitarie del territorio, il Miele Varesino e la Formaggella del Luinese.

Il mercato coperto di Campagna Amica si trova in viale Valganna 128, ben servito dai mezzi pubblici con una fermata del bus proprio dirimpetto, servito anche da un parcheggio. E' un mercato moderno, innovativo, in uno stabile ristrutturato dove trovano casa i banchi dei produttori: gli orari d'apertura sono il venerdì dalle 15 alle 19.30 e sabato dalle 8 alle 13.30.

Un luogo di socialità per la città

Il mercato è anche luogo di aggregazione e socialità: Campagna Amica è sensibile alle tematiche quali ambiente e sua salvaguardia, mobilità sostenibile, salute ed igiene alimentare ed inclusività sociale. Frequentemente verranno organizzati eventi a tema durante i quali le aziende agricole, associazioni locali, istituzioni ed esperti del settore metteranno a disposizione le loro conoscenze per coinvolgere ed informare la comunità su temi attuali legati al mondo dell'agricoltura e dell'ambiente. Al mercato si potrà trovare anche materiale informativo utile a suggerire il corretto utilizzo e riutilizzo dei cibi come ricette tradizionali, metodi di conservazione; vengono inoltre presentate alcune peculiarità del territorio sempre attraverso attività di divulgazione e contatto diretto coi produttori.